Eul tarte au chuque de ch’Nord! Un grand classique de la cuisine ch’ti. Le Nord est une région de sucre, la société Beghin Say y est installée depuis 1821. A l’époque, en hiver on faisait la tarte au sucre pour emmagasiner les calories. Elle se fait à partir de sucre blanc ou de cassonade (de […]
Food d'Olive 