Mets et Vins
Un peu de fraîcheur dans l’assiette pour l’arrivée des beaux jours.Ce bagel saumon fumé avocat à manger à la maison ou à emporter au travail vous calera pour une bonne partie de la journée.Imaginez le pain grillé du bagel avec le côté fumé du saumon allié au crémeux du fromage frais et de l’avocat. Ajoutez […]
Même si à première vue on pourrait les confondre, la Key Lime Pie n’est pas une tarte au citron comme on la connait. Il n’y a pas que la couleur des citrons qui différencie ces 2 tartes, les autres ingrédients sont assez différents. Le citron vert des keys est un peu différent de ceux que […]
Cette sauce est tout simplement divine! Des tomates séchées, du parmesan alliés à la crème fraîche et au bouillon de volaille, la rendent parfumée et onctueuse à souhait.Ajouté à ça un poulet tendre accompagné de pâtes fraîches ou de riz et vous aurez un repas qui mettra tout le monde d’accord! Mmmm… Vous sentez cette […]
L’association de la pomme et du caramel beurre salé reste un grand classique. Ici c’est une recette qui rassemble ces saveurs mais sous une forme moins courante. Réaliser soi-même son caramel est relativement facile si on reste devant pour le surveiller.Voici donc ma version pour emmener facilement à l’école ou au travail un peu de […]
Une recette d’une belle région, d’une région aux produits du terroir reconnus pour leur qualité. Pommes, beurre et crème fraîche réunis dans une délicieuse tarte juste pour le plaisir des papilles. Que demander de plus? Certains ajoutent de la cannelle mais personnellement j’évite. D’abord parce que tout le monde n’aime pas la cannelle et de […]
Il faut vous le dire, ce cake est tout simplement ultra moelleux et d’une grande finesse. Rien à voir avec les cakes pâteux et lourds. Bon cela reste un cake avec du beurre et du sucre, mais je ne le trouve pas écœurant. L’agrume est principalement dans le sirop avec lequel on imbibe le cake […]
Prêt à épater la famille et les amis? Si facile à faire que vous en serez même étonné. Pas besoin de machine à pain, vous le cuirez sur une plaque dans votre four traditionnel. A la main ou au robot vous n’aurez besoin que de 6 ingrédients. C’est pas beau ça? La version originale est […]
La charlotte au chocolat on aime tous!!! (du moins j’espère) Celle-ci est facile et n’est pas écœurante: légère en chocolat et en sucre. De plus elle est relativement rapide à préparer. Il vous faudra tout de même quelques heures de repos. Réalisez là la veille ou le matin pour le soir. Moi je n’utilise pas […]
Food d'Olive 