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Food d'Olive

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Étiquette : poires

11/08/201912/12/2019Olivier Martin

Flognarde aux poires

Originaire du sud ouest on peut la comparer au clafoutis par sa recette et sa texture, la flognarde s’accompagne en général de pommes (du Limousin) mais moi je la préfère aux poires. Facile à réaliser en quelques minutes et presque autant pour la manger, vous ne pouvez pas la rater! Ça sent l’automne non? Et […]

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02/05/201702/06/2017Olivier Martin

La tarte Bourdaloue

    A la maison bien au chaud, il est 16h et c’est l’heure du goûter… Des poires extra fondantes cuites dans un sirop vanillé, une pâte sucrée croustillante, une crème d’amande parfumée et gourmande. Toutes ces textures qui s’entremêlent et fondent dans la bouche, mmmmm… Et avec ça on boit quoi? Moi j’aime la […]

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