Étiquette : levure boulangère

Imaginez une pâte à pizza aux bords croustillants et moelleuse à l’intérieur… J’ai testé pas mal de pâtes à pizza et puis un jour, j’ai essayé celle d’Eric Kayser dans le Larousse du pain (une vraie bible à avoir chez soi). Cliquez ici Certes il y a du levain et rien que le nom peut […]