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Étiquette : crème pâtissière au chocolat

07/03/201901/24/2021Olivier Martin

Les éclairs au chocolat

Avoir de beaux éclairs ou plutôt des éclairs qui ont de l’allure, ce n’est pas évident. Une fois que l’on y est, il faut encore avoir le goût et pour ça j’ai testé pas mal de formules, ce qui n’était pas évident car même les grands maîtres de la pâtisserie n’ont pas tous la même […]

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