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La pâte sucrée

Cette recette n’est autre que celle du grand maître de la pâtisserie Pierre Hermé, que j’ai légèrement modifiée. Mais quel bonheur cette pâte. Une pointe de vanille, une pointe d’amande, une autre de sel, une saveur exquise.   Ingrédients: 250grs de farine 125grs de beurre à température ambiante 85grs de sucre glace 1 œuf 25grs […]