Auteur : Olivier Martin

Et bien voici une magnifique découverte, un véritable coup de cœur que ce Pacherenc du Vic-Bilh sec.Même si parfois l’appellation peut être compliquée à prononcer, voire être inconnue au bataillon, vous trouverez ici un petit bijou du sud-ouest qui vous fera tout oublier. Le Pacherenc du vic-bilh est un vin blanc français d’appellation d’origine contrôlée […]

Oh là là, mais qu’est ce c’est que ce truc terrible que tu nous proposes là?!!!Ça en jette n’est ce pas? Pourtant cette de recette de langoustines ne présente aucune difficulté et nécessite que peu d’ingrédients pour la réaliser. Vous verrez que réussir une bisque n’a rien d’extraordinaire et est accessible à tous. Le piment […]

Vous trouverez ici une salade de saison remplie de fraîcheur et prête rapidement. Cette recette d’asperges est gourmande, pleine de saveurs printanières et cette pancetta grillée apportera un peu de caractère à cette salade composée.Vous pourrez tout préparer à l’avance et assembler les différents ingrédients au dernier moment. Et avec ça on boit quoi? Hugo […]

Un peu de zouk, de soleil, de plage et de cocotiers avec cette recette de macarons antillais. Facile et rapide à réaliser, avec 20 minutes de cuisson pour les rendre dorés et parfumés. Les macarons antillais sont de succulents biscuits à la noix de coco, à croquer sans modération. Idéal à la pause café ou […]

Souvent quand j’adore une recette, je dis que c’est un truc de dingue. Et bien c’est encore le cas ici. D’une telle simplicité que vous n’en reviendrez pas. 10 minutes pour préparer cette recette, pas plus. Il faudra tout de même laisser reposer un peu au frais ce crémeux citron et fraises avant de le […]

En voilà une idée fraîche, élégante et légère pour l’apéritif. Comment en mettre plein les yeux sans faire d’effort et sans difficulté technique. Pas besoin d’être un chef pour réaliser ces bouchées de concombre, avocat et crevettes. Il vous suffit de faire cuire vos crevettes épicées, de mélanger le fromage frais et l’avocat et de […]