Qui suis-je?

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Je suis Olivier et ce blog réuni mes passions: la cuisine, le vin et la photo. Avec le temps, allier les 3 est devenu une évidence. Mes premiers partages de photos sur Facebook et Instagram ont suscité des demandes de recettes ainsi que des demandes d’ateliers (principalement de macarons). De là il me fallait ce blog pour partager les recettes et mes conseils, le tout sans prétention.

Ado j’ai préparé un C.A.P cuisine mais je ne suis pas allé jusqu’au bout (il me restait une année).

En 2019/2020 j’ai passé et obtenu mon C.A.P pâtisserie en candidat libre, juste pour mon plaisir mais aussi par défi.

Fan de cuisine de bistrot, de plats faciles et surtout de pâtisserie, je suis persuadé qu’une bonne cuisine simple, facile est à la portée de tous. Voyageur, j’aime découvrir de nouveaux plats et montrer qu’il existe d’excellentes cuisines autres que la cuisine Française. Amoureux des U.S.A vous trouverez aussi certains de leurs grands classiques et autres recettes que j’ai découvert lors de mes séjours là-bas.

Pas de prise de tête, pas de prise de risque (bon un peu quand même) mais plutôt une prise de plaisir… Le tout accompagné d’un bon vin et vous passerez un excellent moment en famille ou entre amis (la bonne cuisine ça se partage!!!).

N’ayez pas peur! Du temps, de bons ingrédients, du bon matériel et c’est parti!!!