En voilà un livre que j’aime beaucoup. On me l’a offert et j’avoue que je l’adore. Je n’ai pas encore eu le temps de tester beaucoup de recettes mais rien que les lire me donne l’eau à la bouche. Si vous rêvez de faire votre pain à la maison ce livre sera votre allié.
Le pain d’Eric Kayser c’est aussi le pain de grands chefs. Si vous allez un jour manger chez Jean Imbert et plus précisément dans son resto Les bols de Jean (que je vous recommande), vous mangerez le pain d’Eric Kayser.
Notez que sur mon blog vous trouverez sa pâte à pizza et son pain de campagne.
Un beau livre, une belle idée cadeau!
Food d'Olive 