Quel plaisir de préparer son chocolat chaud maison. D’abord parce que c’est bon et puis il y a le plaisir de dire: « C’est moi qui l’ai fait! ». C’est facile, rapide et ça réchauffe quand dehors il fait froid.
Voici la recette pour 2 bons mugs!
Ingrédients:
60grs de chocolat noir à pâtisser
1 cuillère à soupe de cacao non sucré type Vanhouten
20grs de sucre (mais pas obligé)
40cl de lait
10cl de crème liquide
1ère étape: Portez à ébullition le lait, la crème et le sucre. Pendant ce temps là concassez ou hachez le chocolat. Mettre le chocolat dans un saladier ou un cul de poule.
2ème étape: Versez le mélange lait-crème-sucre sur le chocolat et ajoutez le chocolat amer. Bien mélanger.
3ème étape: Versez dans un verre ou un mug et dégustez!
Mes conseils: Vous pouvez le parfumer avec un peu de cannelle et vous pouvez aussi ajouter un peu de crème Chantilly au dessus au moment de servir (comme sur la photo) .
Food d'Olive 