Mets et Vins
Cette sauce est tout simplement divine! Des tomates séchées, du parmesan alliés à la crème fraîche et au bouillon de volaille, la rendent parfumée et onctueuse à souhait.Ajouté à ça un poulet tendre accompagné de pâtes fraîches ou de riz et vous aurez un repas qui mettra tout le monde d’accord! Mmmm… Vous sentez cette […]
Prêtes en 15 minutes, un jeu d’enfant à réaliser, c’est l’occasion de servir un plat aux saveurs asiatiques sans passer par le mode livraison à domicile. Le plus long c’est de faire les courses mais rassurez vous, vous trouverez facilement les ingrédients.Pour les épices je prends du shichimi. C’est un savoureux mélange d’épices japonnais composé […]
L’association de la pomme et du caramel beurre salé reste un grand classique. Ici c’est une recette qui rassemble ces saveurs mais sous une forme moins courante. Réaliser soi-même son caramel est relativement facile si on reste devant pour le surveiller.Voici donc ma version pour emmener facilement à l’école ou au travail un peu de […]
Imaginez-vous poser ce gâteau sur la table face à vos invités… Vous voyez ce que je veux dire? Je vous rassure tout de suite, il en jette autant visuellement que gustativement. Encore un excellent gâteau d’une grande simplicité. Un layer cake de fête digne des grandes pâtisseries américaines. Un conseil: prenez votre temps et préparez […]
Le Layer Cake est un grand classique de la pâtisserie américaine. Il fallait donc absolument que je vous parle de ce Layer Cake au chocolat. Envie de changer de la classique bûche de Noël ? Besoin d’un gâteau pour un anniversaire à l’américaine? C’est le gâteau de fête qu’il vous faut. Une texture d’une grande […]
La bûche reste quand même le dessert de Noël. Voici donc une nouvelle idée de bûche simple à réaliser et qui ravira toute la famille. La crème montée chocolat blanc-vanille avec des framboises, c’est tout simplement un délice. Le mariage du chocolat, de la vanille et des framboises associé au biscuit joconde, c’est l’alliance fraîcheur […]
Traduisez: la tarte crumble aux pommes, voici une délicieuse recette directement venue des États -Unis. C’est bon, c’est gourmand, c’est parfumé. Le fondant des pommes-cannelle, le croustillant de la pâte et du crumble, un régal !!! La bonne odeur pomme-cannelle envahira votre maison avant de la déguster tiède, accompagnée d’un trait de sauce au caramel […]
Voici une recette facile et rapide qui nous vient des États-Unis. Une connaissance américaine m’a envoyé sa recette préférée et je me suis empressé de la réaliser. Le bon goût du citron en une bouchée. Libre à vous de donner les dimensions que vous souhaitez. Ici je suis sur du 6×5 cm à la découpe. […]
Je vais encore vous dire que ce truc est terrible mais sincèrement c’est vraiment le cas. Un moelleux extraordinaire et une fraîcheur incroyable, il s’agit tout simplement du meilleur marbré que j’ai pu manger. Une recette à mettre papy Brossard à la retraite! Je vous rassure son secret n’est pas dans un coffre dont la […]
Voici une recette de ma région: le Noooord!!! Un petit air de Pim’s mais ça n’en ai pas un. Sa réalisation est simple et relativement rapide alors pas question de vous entendre dire: moi je ne sais pas cuisiner. Tant que vous savez peser et mélanger tout va bien. N’oubliez pas de lire mes conseils […]
